中秋食太多月餅難消化 3招可免食滯

最好就淺嚐~

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中秋節又被不少人稱為「月餅節」,因為食各式各樣的月餅可是中秋節的必備節目!不過,月餅是一種高糖份及高脂肪的食品,裡面含有大量膽固醇、人造色素及卡路里,再加上其質地黏膩,吃太多可能會導致反胃、胃脹、無胃口、胃痛及腹痛等,嚴重更會令人嘔吐或排便不順。

享用節日食品的同時,亦要顧及健康。Getty圖片

那麼想要過一個健康快樂的中秋節,應該如何是好?以下就教你3招,幫助大家可安心享用節日食品時,亦能避免食滯:

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1. 喝茶消滯

不同月餅可配不同茶幫助消滯,例如豆沙或蓮蓉等比較甜的月餅,就可以配綠茶、薄荷茶和洋甘菊茶等。綠茶中含有多酚兒茶素,可以減緩碳水化合物消化,並且平衡血糖水平。不過要留意泡綠茶的水溫應保持在攝氏70度以下,否則容易破壞所含的兒茶素及維他命C。至於蛋黃、奶黃、榴槤等較油膩的月餅,則可配普洱茶、菊花茶、山楂和陳皮茶等,可增加油脂排出、降火氣,以及促進胃酸分泌,減輕食滯的感覺。

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2. 食物消滯

若不小心在中秋佳節食滯,應間中配搭一些易消化的食物,讓腸胃可適當的休息。其中,粥品是不錯的選擇。另外,大家亦可以吃一些蔬果,例如菠蘿及木瓜等含大量消化酵素的水果,或是雅枝竹等可增加肝臟膽汁分泌的蔬菜。不過要留意,切勿長期進食容易消化的食物,否則會令消化能力退化,變相會更影響消化,糖尿病人亦應盡量避免吃太多粥等高升糖食物,否則會容易影響身體血糖水平。

3. 適量進食

最後最基本的一招,當然是讓大家一次別吃太多了。大家每天最多只應進食約四分之一個傳統月餅,或半個冰皮月餅,食用時間亦最好是在中午或下午,腸胃欠佳者晚上就盡量少食了。當然,若可配搭定期運動就能達至更健康了。

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